Puding Karamel

Bahan-bahannya

1 tin susu cair
1 tin air
6 biji telor

1/2 cawan gula  untuk( gula hangus)
1 sudu esen vanilla

Untuk Karamel
1 cawan gula
Sedikit air

Cara membuatnya

- Masak gula dalam dlm loyang sehingga cair dan bertukar ke warna coklat (jgn.bagi hangus) .kmudian telur tadi blender bersama susu cair esen vanila, dan gula tuang adunan tadi dalam loyang yg ada gula hangus tu tuang2 perlahan2  jangan biarkan gula hangus bercampur dengan telur biarkan gula tu di bawah kemudian kukus selama 20minit  dan sejukkan dalm peti ais ....ingat pastikan ia sejuk dahulu baru ditelangkupkan....k gud luck

Rendang Minang

Bahan A  dikisar
cili kering 10 biji
lada hitam 1 sudu kecil
1 sudu kecil jintan manis
1sm halia
4/5 batang serai
5 biji bwg bsr
2 ulas bwg putih
1 liter air
Bahan B
kerisik
santan
daun kunyit di hiris
daun limau purut dihiris
daging 1 kilo dihiris
sedikit serbuk kunyit

Cara penyediaan
masukkan bahan a bersama daging msk hgga kering
kemudian masukan krisik,santan,serbuk kunyit
garam,gula,\ secukup rasa,daun limau purut,
daun kunyit biarkan ia seketika hingga kuah pekat k gud luck
Sumbangan dri Cik Bella

Sambal Kelapa

Selain dri sambal belacan sambal kelapa juga sedap utk dihidangkan bersama ulam2 tempatan
brikut cara2 membuatnya:
Cili padi 10 biji
sebiji bawang besar@2,3 biji bawang merah
belacan,udang kepal@Udang geragau
1biji limau kasturi
sebelah kelapa parut
Cara penyediaan:
Tumbuk cili,belacan,gula udang,kemudian gaul bahan tu bersama kelapa parut dan perahkan limau sedikit

dan boleh dihidangkan ,dimakan bersama ulam2tempatan k gud luck

Siakap Percik

Bahan-bahan:
1 ekor ikan siakap | dibersihkan
15gm serbuk kunyit
15gm halia muda
1 batang serai
45gm bawang merah
¾ sudu makan halba
30gm cili boh
1 keping asam gelugur
500ml santan
5gm lengkuas
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa


Cara memasak:
1. Gaul ikan dengan kunyit dan garam. Setelah itu panggang ikan sehingga masak.
2. Untuk kuahnya, santan, bahan kisar, cili boh dan halba dimasukkan ke dalam periuk. Kacau di atas api perlahan.
3. Kemudian masukkan asam gelugur. Kacau rata sehingga mendidih dan pekat.
4. Masukkan gula dan garam secukup rasa. Kacau rata.
5. Kemudian ambil sedikit dan renjiskan pada ikan tadi dan panggang semula ikan sehingga masak.
6. Sesudah masak, tuangkan kuah selebihnya di atas ikan tersebut dan sedia dihidangkan.

 Kiriman Dari : Juliana Johari

Nasi Tomato

Bahan-Bahan:
3 ulas bawang merah atau 1 labu bawang besar dan
2 ulas bawang putih dihiris nipis
2 kuntum bunga lawang
1 biji buah pelaga
2 kuntum bunga cengkih
sedikit kismis,
kulit kayu manis
2 cawan beras
2 cawan tomato sos
minyak sapi utk menumis
2 pot beras


Cara Penyediaan:

Goreng bawang putih dan bawang merah dalam minyak sapi hingga kuning. Masukkan bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga. Apabila naik baunya masukkan beras dan gaul rata. Tuangkan air dan garam, biarkan hingga mendidih. Bila sudah kering airya, masukkan tomato sos dan gaul rata dn perlahan api selama 10 minit dah masak angkat  dan hiaskan dengan telur rebus, bawang goreng, bawang besar yang dihiris bulat dan daun bawang.salad,
 
AKHIR KATA MASAKLAH DGN KREATIVITI ANDA DAN BUKANLAH BERPANDUKAN PADA RESEPI,GUD
LUCK.........